2 Cách làm bánh chuối chiên giòn rụm cực dễ ai ăn cũng mê

Nguyên liệu làm Bánh chuối chiên bột gạo truyền thống Cho 3 người

Chuối sứ chín 10 trái Bột gạo 100 gr Bột mì 50 gr Vani 5 gr (2 ống)

Bài viết hiện tại: 2 Cách làm bánh chuối chiên giòn rụm cực dễ ai ăn cũng mê

Cách chế biến Bánh chuối chiên bột gạo truyền thống

• 1

  Pha bột

  Bạn dùng một cái tô lớn cho bột mì và bột gạo vào trộn đều. Rót từ từ nước lọc vào tô bột, vừa rót vừa khuấy đều cho đến khi có hỗn hợp bột sền sệt là được.

  Tiếp theo bạn cho vào hỗn hợp bột 1/2 muỗng cà phê muối + 1 muỗng canh đường + 2 ống vani khuấy đều. Sau đó bạn để vào chỗ thoáng để bột nghỉ 30 phút. Trong thời gian chờ đợi bạn tiến hành sơ chế chuối.

  Bài viết liên quan: Cách làm ớt ngâm nước mắm giòn ngon cay xé lưỡi đơn giản dễ làm

  

• 2

  Sơ chế chuối

  Chuối sứ bạn bóc vỏ, quả lớn cắt làm 2, quả nhỏ để nguyên, sau đó cho chuối vào bọc ni lông sạch, dùng dao hoặc cây lăn bột ép nhẹ cho chuối hơi bẹp ra. Bạn không ép mạnh tay làm chuối bị nát không chiên được.

  

• 3

  Chiên bánh

  Bạn đặt chảo dầu sâu lòng lên bếp, làm nóng chảo sau đó cho dầu ăn và chảo sao cho khi chiên dầu ngập miếng chuối.

  Đun nóng dầu ăn sau đó gắp miếng chuối nhúng vào bột sao cho bột phủ đều bên ngoài miếng chuối. Bạn gắp miếng chuối nhấc lên cao, đợi một chút để bột thừa rớt lại vào tô rồi mới bỏ vào chảo chiên.

  Chiên bánh với lửa nhỏ đến khi thấy bánh chuyển màu vàng ruộm, bạn vớt bánh ra để vào đĩa có lót giấy thấm dầu, bánh được thấm bớt lượng dầu dư sẽ giòn lâu hơn và ăn đỡ ngán hơn.

  Bài viết liên quan: 33 cách làm mát phòng giải nhiệt chống nóng và mẹo tiết kiệm điện | Cleanipedia

  

  

• 4

  Thành phẩm

  Sau khi bạn chiên hết chuối và bánh thấm bớt dầu, lấy bánh ra đĩa là có thể thưởng thức rồi. Bánh ăn ngon nhất khi còn nóng nhé.