Rau má là một trong những thức uống giải nhiệt mùa hè hiệu quả mà lại cực kì dễ thực hiện nếu như kết hợp với đậu xanh thì sẽ tạo nên một món uống tuyệt vời. Hôm nay hãy cùng Điện máy XANH vào bếp thực hiện 2 món thức uống đậu xanh rau má thơm ngon đơn giản và nhanh chóng.
Bài viết hiện tại: 2 cách làm sinh tố rau má đậu xanh và sữa dừa giải nhiệt ngày hè
1. Rau má đậu xanh
-
Chế biến
30 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Rau má đậu xanh Cho 4 người
Rau má 500 gr Đậu xanh cà vỏ 150 gr Sữa đặc 200 ml
Cách chế biến Rau má đậu xanh
-
Nấu chín đậu xanh
Đậu xanh sau khi ngâm khoảng 4 – 5 tiếng cho vào nồi hấp hấp chín trong 30 phút.
-
Xay và lọc lấy nước rau má
Rau má mua về ngắt bỏ bớt phần thân rau má và nhặt những cọng rau bị vàng, rửa sạch rồi để ráo.
Cho 500 gram rau má vào trong máy xay sinh tố thêm 1 lít nước lọc và xay nhuyễn hỗn hợp.
Cho rau má đã xay qua rây hoặc ra túi vắt và lọc bỏ phần bã.
Lưu ý: Để công đoạn được tiến hành dễ dàng hơn có thể chia ra xay 250 gram rau má và 500 ml nước trước sau đó xay tiếp phần còn lại.
Bài viết liên quan: Soạn bài Đề văn thuyết minh và cách làm bài văn thuyết minh | Soạn văn 8 hay nhất.
-
Xay hỗn hợp với nhau
Cho vào máy xay đậu xanh đã hấp chín, 200 ml sữa đặc và phần nước rau má đã được lọc ấn nút và xay cho đến khi các nguyên liệu hòa trộn đều với nhau.
-
Thành phẩm
Đậu xanh rau má mang đến cho bạn một cảm giác thanh mát vào những ngày hè. Vị béo bùi của đậu kết hợp với rau má tươi mát một sự kết hợp tuyệt vời ngon không cưỡng nỗi.
Đậu xanh rau má nên được sử dụng ngay khi xay xong, nếu không dùng hết thì có thể bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong ngày.
2. Rau má đậu xanh sữa dừa
-
Chế biến
20 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Rau má đậu xanh sữa dừa Cho 4 người
Rau má 500 gr Đậu xanh 150 gr Nước cốt dừa 200 ml Nước dừa tươi 100 ml Sữa đặc 100 ml Đường 30 gr
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố
Cách chế biến Rau má đậu xanh sữa dừa
-
Xay rau má đậu xanh
Cho đậu đã được nấu chín và nước rau má được xay và lọc sạch vào máy xay và xay cho hỗn hợp hòa trộn đều với nhau.
-
Nấu sữa dừa
Cho nước dừa tươi, đường, sữa đặc và nước cốt dừa vào nồi và khuấy đều. Cho hỗn hợp lên bếp và đun cho sôi lăn tăn thì tắt bếp và để nguội hoàn toàn.
-
Trình bày
Cho đá vào 1/2 ly sau đó cho sữa dừa vào cho đến khoảng 1/2 ly. Nhanh tay cho rau má đậu xanh vào và cho lên mặt thức uống dừa cắt sợi.
Bài viết liên quan: MSWLogo cách vẽ một số hình căn bản – Em Yêu Tin Học
-
Thành phẩm
Món thức uống phân tầng 2 màu đẹp mắt, dùng muỗng khuấy đều và thưởng thức mùi thơm béo của sữa dừa hòa quyện cùng rau má đậu xanh tạo nên một hương vị khó cưỡng, vị mát lạnh xua tan cái nóng mùa hè.
Đậu xanh rau má sữa dừa nên được sử dụng ngay khi xay xong, nếu không dùng hết thì có thể bảo quản trong tủ lạnh riêng phần rau má và sữa dừa, dùng trong ngày.
Cách chọn rau má ngon: Chọn rau má non, màu xanh tươi, cọng mọng nước. Nếu chọn loại già, lá xanh đậm màu thì rau má đậu xanh thành phẩm dễ bị đắng, uống gắt cổ.
Tác dụng của rau má:
- Trong rau má chứa nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe và các chất chống oxi hóa cho nên uống nhiều nước rau má sẽ có lợi cho hệ tim mạch, giảm các bệnh liên quan đến tĩnh mạch và giảm lượng cholesterol trong máu.
- Rau má còn hỗ trợ cải thiện trí nhớ. Chỉ cầu phơi khô rau má tán bột rồi pha với sữa uống mỗi ngày sẽ giúp cải thiện tình trạng nhớ nhớ quên quên.
- Rau má còn giúp hạ sốt và hỗ trợ điều trị sốt xuất huyết.
- Từ lâu rau má cũng được coi là “tiên dược” của làn da. Mỗi ngày uống một cốc rau má có thể giúp da căng mịn và giảm các dấu hiệu mụn thâm.
Đậu xanh rau má và đậu xanh rau má sữa dừa chắc chắn là những thức uống sẽ giúp bạn giải nhiệt trong những ngày hè sắp tới. Hi vọng những công thức của Điện máy XANH sẽ giúp bạn pha chế những thức uống ngon cho gia đình thưởng thức.
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Cooky TV.
Biên tập bởi Vu Le Quoc Huy • 07/05/2020
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Nguồn TKNDKTCS2030: https://wiki.thongkenhadat.com
Danh mục (THONGKENHADAT): Cách làm